المثرودة أكلة شعبية تراثية تشتهر في مدن الشرق الليبي، واسمها مشتق من (الثريد) وهو نوع من الأكلات العربية قديمًا، ويعتمد بصورة أساسية على الخبز المفتت مع إضافة الحليب والسمن وأحيانًا يضاف إليه اللحم، وتقدم في الأعراس، كما تعتبر من الأكلات الأساسية في “الزرادي” ورحلات موسم جز صوف الأغنام أو ما يعرف بـ”الجلامة”..
وقد تختلف المكونات باختلاف المدن، فيقدمها أهل درنة مع البيض المسلوق، بينما يقدمها أهل طبرق والبيضاء مع اللحم المطبوخ.